Followers

Friday, May 18, 2012

Pengalamanku - Arissa Sofea I

entry ini kutujukan khas buat anak2ku. ketika ini sdh tentu mereka tidak memahaminya malah langsung tdk mengerti namun suatu masa nanti pasti mereka mgetahui apa yang tsirat dan tsurat disebalik apa yang cuba aku sampaikan terutamanya kedua2 puteriku. seperti mana aku yg mula tahu dan sedar pengorbanan ummyku yang telah melahirkanku ke dunia ini.

kesakitan ketika melahirkan tidak menjadi nanah kepada ummyku malahan dibesarkan aku dan adik2 dengan penuh kasih sayang walaupn suatu ketika dulu aku mpersoalkan kenapa aku dimarahi dan dipukul. sesungguhnya ia adalah untuk kebaikan. bkn dengan rela juga sesuka hati seorg ibu memukul ank2nya. marah si ibu adalah bsulam dengan kasih sayang dan dengan harapan tindakan hari ini tidak membawa penyesalan di kemudian hari. gundahnya hati si ibu jika dibiarkan kelak ank yg tlalu dimanjai tdk mjadi insan seperti yang diharapkan.

dan aku cukup yakin ank2 aku juga pasti mpersoalkan setiap tindakanku dalam mbesarkan mereka terutamanya ketika aku marah atau memukul mereka. terutamanya Areena Syakirah yang dalam proses membesar kerana ketika ini dia sudah berusia 8 tahun. manakala adiknya Aldrian Ammar Syameer pula berusia 2 tahun  dan Arissa Sofea baru beberapa hari dilahirkan. 

dari riak wajah puteri sulongku. dapat aku tafsirkan rasa ketidakpuasan hatinya ketika aku memarahinya. pandangannya kepada Aldrian mgambarkan betapa jengkel dan geramnya dia pada si adik yg seorang itu. lebih2 lagi bila dia dimarahi kerana Aldrian. harapanku semoga anak2ku akan memaafkan aku kerana memarahi serta memukul mereka.

ketika aku mgandungkan puteri sulongku. aku cukup malas. ketika itu aku tinggal bsama bapa mertuaku. masak pn malas. meredah jammed ketika pergi dan pulang dr kerja mbuatkn aku kepenatan. alih2 tido juga mjadi pilihanku terutamanya pada hari minggu.

masa mengandungkan Aldrian pula, aku agak gila mencuba resepi hasil dr BW ke rmh kenalan blogger. sempat jg aku "membaking" bsama jiran sebelah rumah. dan yg paling ketara. aku gila bsolek walaupn itu bukan sifatku. sggp bhabis mbeli alat2 solek malah turut bmurah hati mhadiahknnya kpd ummy, adik2ku   jg sepupuku dan tidak lupa sahabatku NOZIE.

pic hasil carian dr pak google 

mengandungkan Arissa Sofea pula aku punyai kegilaan baru. suka sgt ngn bunga orkid. bhabis duit kerana telah jatuh cinta ngn kecantikkan bunga orkid. seblm ni tdk pula bsggh utk menanam orkid padahal sedari kecil lagi aku sdh tbiasa ngn tanaman ini kerana ummy aku adalah peminat orkid tegar. tp bila mengandung minat tu dtg sendiri. hati turut bbunga2 bila pokok2 orkid yg dimanjai dengan baja mgeluarkan bunga. rasa satu kepuasan yang tdk dpt digambarkn.  

di antara koleksi orkidku

ok la. entry ni akan bsambung lagi. ini hanya pmulaan cerita pgalamanku mengandungkan Arissa Sofea dan kenapa aku tidak mhebahkan berita kehamilanku. hanya keluarga dan org2 tdekat shj yang tahu. daaaaaaa....^_^

Monday, May 14, 2012

Gulai Ikan Masin Dengan Nanas

ini adalah masakan terakhir aku sebelum aku bsalin. skrng ni aku tgh berehat dr masak - memasak. masuk dapur pn kejap2 aje utk myibuk. dpt la bsenang lenang sampai hujung minggu ni sahaja. lepas ni semua kena buat sendiri. ummy aku dh nk balik kampung pada hujung minggu ini. masakan simple hasil resepi campak - campak drp ummy aku (aku ckp campak2 sbb klu tanya dia selalunya dia akan ckp ala ummy campak2 jerk bahan2nya xde sukat2 ^_^). so agak2 aje la tp bahan2 asasnya yang digunakan adalah seperti yang dinyatakan. 


Gulai Ikan Masin Dengan Nanas

Resepi : Ummy Aku

Bahan2
Ikan Masin Kurau ~ dipotong n rendam sekejap utk kurangkn masin, cuci & toskan
1/2 biji Nanas ~ bersaiz kecil shj, potong sesuka hati, cuci n toskan
3 ulas Bawang Merah ~ ditumbuk
2 ulas Bawang Putih ~ ditumbuk
1 inci Kunyit ~ ditumbuk
1/2 inci Lengkuas ~ ditumbuk
1/2 Halia ~ ditumbuk
1 1/2 Cili Boh
Sedikit Belacan
1 Kotak Santan Segera
1/2 potong Gula Melaka ~ size kecil
Garam secukup rasa
Air secukupnya
aji (jika perlu)

Cara2 Menyediakan
Masukkan semua bahan kecuali santan dan ikan masin. Masak sehingga mgelegak. Kemudian masukkan ikan masin. Kacau n biarkan seketika. Masukkan santan. Kacau hgga masak. Pastikan secukup rasa & tutup api. Dihidangkan dengan nasi panas.

Sambal Tumis Sotong Kembang


ni dh sah2 entry menu ttunggak. aku tnmpk menu ni kat dapur Kak MaDiHaA a.k.a Ratna ms BW. sempat jgk la aku mcuba seblm aku bsalin. aku hidangkan bsama nasi lemak. aku ikut aje resepi Kak MaDiHaA cuma aku kurang jumlah pgunaan cili kering. aku takut nnt ada yg terjun kolam krn kepedasan. kepada Kak MaDiHaA mntk dihalalkan resepinya n minta izin CnP di sini untuk rujukan masa hadapan.



Sambal Tumis Sotong Kembang
Resepi : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan2
500 gm /2 ekor sotong kembang ~ dipotong kecil, basuh & tos
3 sudu besar gula
garam secukup rasa
aji (jika perlu)
1 sudu kecil (penuh) asam jawa ~ diramas dengan sedikit air ambil jusnya
minyak secukupnya untuk menumis

Bahan dikisar halus
20 tangkai cili kering ~ dikerat & rebus kejap
5 ulas bawang merah
1 biji bawang besar saiz sedang
2 ulas bawang putih
½ sudu kecil belacan (dilayur/bakar kejap)
2 biji buah keras


Cara2 Menyediakan
1. Panaskan minyak lalu tumiskan bahan2 kisar & kacau2 tumisan sehingga garing, wangi & terbit minyak.
2. Masukkan gula, air asam jawa & sotong. Masak sehingga sotong lembut sambil dibalik2kan.
Jika perlu boleh tambah sedikit air.  Masukkan garam & aji secukup rasa. Biar sehingga kuah agak pekat.
Pastikan secukup rasa & bolehlah dihidangkan bersama nasi putih atau nasi lemak.

Monday, April 30, 2012

Saje Nak Cite

alkisah entry yg ttunggak. dh lama nk cite kat ruangan ni. tp batas waktu btl2 tdk mgizinkn utk aku melakukannya. br hr ni ada sdkit kelapangan waktu utk bsiaran. ni cite psl kegilaanku pd orkid. dek krn dh tlanjur suka pd orkid maka aku berusaha utk menimba ilmu ttg orkid. tdk hanya mbaca di blog2 yg bkaitan orkid aku jg akn btanya kpd mereka yg pakar.

 dua mggu lps aku menerima bungkusan ini yg aku pesan dr http://tangansejuk.blogspot.com/

 aku order fertilizer utk orkidku... ini ler yg aku trime...

  jg buku ini hasil penulisan Khairi Nordin pemilik blog http://tangansejuk.blogspot.com/. kpd yg tgh bjinak2 nk menanam orkid molek benar dptkn buku ini krn byk info yg blh kita dpt melaluinya.

 ini plk hsl rembatan aku semlm hasil kunjungan aku ke nursery kat jalan sungai buloh. yg ni aku beli 2 pasu. satu hadiah utk adik aku. hajat di hati nk rembat 4 skali. utk ummy aku n sepupu aku ZMP. tp ongkos x ckup dek krn seblm tu aku dh sakan shopping kat cosway.

 close up pd bunga

 rembatan kedua

 close up pd bunga

 rembatan ketiga

ni close up bunganya

nampaknya aku kena kurangkan atvt jejalan ke nursery orkid. klu x ada aje yg bkenan di mata n hati ini. wlaupn aku tau. rmh orkidku sdh x mampu utk menerima penghuni baru. ckup la ngn apa yg ada. x perlu tamak2. biar yg sedia ada skrng ni hdp subur dan terus bbunga.

aku masih dlm proses belajar. masih byk ilmu yg perlu dicari. jika ada yg sudi mbantu amatlah dialu2kn. klu ada yg nk myumbangkn bunga orkid pn aku trime ngn sng hati n lapang dada. hehehe....

Friday, April 20, 2012

Sambal Ikan Bilis dan Kentang

menu simple utk lunch hr ni. senang nk bt n sedap. x rugi mcubanya. aku jejln kat dapur kak jun. jmpa resepi ni trus tpaut hati. bahan2nya x byk n kebetulan mmg dh ada. so itu lbh memudahkn keje. x yah la bceloteh panjang. layan aje resepinya.



Sambal Ikan Bilis dan Kentang
Sumber CnP dari: http://yummylicious-jun.blogspot.com/

Bahan2

2 biji ubi kentang-kupas n hiris nipis - goreng n ketepikan
2 genggam ikan bilis - basuh n goreng, ketepikan
2 biji bawang merah - tumbuk
1 ulas bawang putih - tumbuk
2 sdb cili kisar
1/2 sdb sos tiram
sedikit gula
minyak secukupnya

Cara
panaskan minyak, tumis bahan tumbuk. masukkan cili kisar n biar garing sket atau hingga naik minyak. masukkan sos tiram n gula. akhir skali masukkan ubi kentan n ikan bilis yg digoreng tadi. kacau rata n angkat.

Thursday, April 19, 2012

Promosi Sah Sehingga 24hb April Shj

jika anda tercari2 kain yg cantik dan murah apa kata anda singgah sebentar di http://www.facebook.com/media/set/?set=a.314703471935948.73720.253986384674324&type=3. sekarang Butik Kasih Ummy sedang mgadakan promosi untuk waktu yang terhad sahaja. untuk maklumat lebih lanjut anda semua boleh ke fan page kami. terima kasih krn trus setia myokong Butik Kasih Ummy. paling tdk pn anda msh blh mjamu mata kan ^_^












Thursday, April 12, 2012

Newborn baby found alive in morgue 12 hours after being declared dead


 By Eric Pfeiffer | The Sideshow – 10 hrs ago
A newborn in Romania (AP/Vadim Ghirda)
A newborn in Argentina was found very much alive in a morgue by her mother 12 hours after hospital staff had declared the baby dead.
The mother, Analia Bouguet, tells TeleNoticias TV that the hospital still has issued her only a death certificate for the infant rather than a birth certificate. Bouguet said she is planning to pursue amedical malpractice suit.
The Daily Mail reports that the baby was Bouguet's fifth and was born prematurely.
Two hours after being issue a death certificate, Bouguet and her husband visited the morgue because they wanted to see their child one more time.
"The baby was there and they put the little casket on a stretcher. We looked for a bar to pry it open," the baby's father, Fabian Veron, said in a press conference. "My wife looked and uncovered it slowly. She saw the little hand and then uncovered the face. That's when it let the first little cry out."
"That night, we went to the morgue. We wanted to take a photo of our daughter," Bouguet told Argentina's Clarin newspaper. "But when a worker opened the drawer, we heard a cry and she was alive."
The newborn has been named Luz Milagros, or "Miracle Light." She is still listed as being in critical condition but is said to be improving. The deputy provincial health minister announced that five medical professionals involved in the case have been suspended, pending further investigation.

"At the moment we have no explanation," hospital director Jose Luis Meirino told the paper. "The baby was attended to by obstetricians, gynecologists and a neonatologist. They all reached the same conclusion, that this girl was stillborn."

Ikan Talapia Merah Goreng Berlada

cuaca hr ni sgt baik dgn sinaran mentari myinari bumi shah alam. tp aku msh blum bkesempatan nk mjengah kebun tanaman n kebun bunga aku. masih kalut ngn urusan rmhtangga. tetapi sedikit lega krn menu untuk lunch sdh siap. n ank2 skrng tgh menikmatinya. so kpd semua selamat mjamu selera k.



Ikan Talapia Merah Goreng Berlada
Bahan:
1 ekor ikan talapia merah - digoreng ngn garam, kunyit n tepung gandum
2 biji cili merah - ditumbuk kasar
3 biji cili api merah (bgantung kpd tahap kepedasan yg diingini. aku x gn byk sbb ank yg kecik suka mkn sambal. kesian kat dia klu pedas sgt) - ditumbuk kasar
3 ulas bawang merah - ditumbuk kasar
2 ulas bawang putih - ditumbuk kasar
sedikit belacan
garam
gula
air asam jawa
daun limau purut - dihiris halus2

Cara:
- ikan yg telah digoreng diasingkn ke dlm pinggan.
- tumis bahan2 tumbuk mgunakan lebihan minyak yg digunakn utk mgoreng ikan td. tumis hingga naik bau.
- kemudian masukkn air asam jawa, belacan, garam n gula.
- jika inginkn kuah masukkn sdkit air ttp jgn tlalu byk.
- akhir skali masukkn daun limau purut. kacau seketika kemudian blh matikn api.
- curahkn sambal ke atas ikan talapia yg telah digoreng td. mkn ketika panas2 mmg sodap.



ini plk bihun bodo2 utk sajian sarapan pg.

Saturday, April 7, 2012

New New and New

antara koleksi terbaru yg ada di Butik Kasih Ummy... jgn lupa utk singgah kat fan page fb kami n klik like. jika bkenan blh tgglkn pesanan anda di sana. terima kasih krn terus myokong kami.












Friday, April 6, 2012

Sajak Buat Kalian - anak ku sayang


Permata Hati Mama

Duhai anak-anak ku sayang
ketahuilah olehmu
mama amat menyayangi anak-anak mama
tiada harta yang paling bernilai pernah mama miliki selain kalian
9 bulan 10 hari kalian berada dalam kandungan
setiap kesakitan yang dilalui ketika proses melahirkanmu
tidak terungkap dengan kata2
semuanya lenyap
semuanya terhapus
disaat melihat senyuman pertamamu

Duhai puteri sulong mama yang cantik
diberi nama Areena Syakirah
membawa pengertian yang rajin lagi bersyukur
doa mama kamu akan membesar menjadi anak yang solehah
bertetapan dengan makna nama yang diberi
semoga sifat itu menemanimu

permata hati kedua mama
merupakan seorang putera kacak
Aldrian Ammar Syameer diberi nama
AMMAR adalah yang memakmurkan yang kuat iman
itu yang mama harapkan 
jadilah anak yang soleh
sayangi agamamu
jadilah pelindung ketika diperlukan

Duhai anak-anak ku sayang
andai mama memarahimu
bukan kerana benci
pasti ada penyebabnya
andai pula mama memukulmu
bukan niat dihati ingin mendera kalian
apatah lagi mencederakan
marah nasihat dan memukul bertujuan untuk mengajar
agar kalian menyedari
kesalahan yang telah dilakukan
andai dibiarkan
kelak mama akan menyesalinya
pembentukan sahsiah kalian bermula sedari kecil
bil asudah besar baru nk diasuh
sudah tidak ada gunanya
kalian lebih terdedah dengan anasir luar
oleh itu
mama ingin mempkukuhkan asas kalian sedari kecil
mungkin anak-anak mama tidak mengerti
tidak memahami
tapi ketahuilah sayang
tiba masanya di saat kalian berada dalam situasi mama
kalian pasti mengerti
seperti mana mama mulai mengerti kenapa aki dan ami melakukan
perkara yang sama kepada mama
supaya mama menjadi insan berguna
tidak rosak akhlaknya
yang boleh menjaga keluarga

Duhai anak-anak ku sayang
jadikan 25 nasihat Luqmanul Hakim kepada anaknya
sebagai pegangan
kala terbabas mahupun tersasar dari landasan
segeralah berbalik ke jalan asal
selagi hayat dikandung badan
mama akan menjaga kalian dengan penuh kasih sayang 
tiada kurang tiada lebih
semua sama rata

Perkongsian Ilmu - Duduk Antara 2 Sujud

sekadar berkongsi dgn anda semua di pagi jumaat yg indah ini sesuatu yg kita sudah tahu tapi sering ambil mudah.


Ketika dalam "duduk di antara dua sujud."
Dalam tidak sedar, setiap hari kita memohon didalam solat kita..tetapi sayangnya, kita hanya memohon tanpa memahami, sekadar tersebut dibibir, tetapi tidak tersentuh dari hati kita selama ini. 
Marilah kita mula menghayati ketika kita duduk di antara dua sujud semasa solat. 
Dengan rendah hati nyatakanlah permohonan ampun kepada Allah.. 
 
Rabbighfirli.. (Tuhanku, ampuni aku..)
Diamlah sejenak, buka dada dan diri kita untuk menerima ampunan dari Allah seperti membuka diri ketika merasakan hembusan angin sepoi-sepoi atau menerima curahan air hujan ketika kita masih kecil Tetaplah membuka diri kita untuk menerima ampunan Allah.  Ulangi permintaan itu beberapa kali hingga kita merasakan ketenangan. 
Kemudian sampaikanlah permintaan kedua, 
 
Warhamni.. (Sayangi aku..) 
Diam dan tundukkanlah diri kita untuk menerima kasih-sayang Allah yang tak terhitung besarnya.  Bukalah dada kita seluas-luasnya agar semakin banyak kasih-sayang Allah yang kita terima.  Ulanglah beberapa kali hingga kita merasa cukup. Berturut-turut sampaikanlah permintaan2 berikut dengan cara sebagaimana tersebut di atas, satu persatu. 
 
Wajburnii..  (Tutuplah aib-aibku..) 
Warfa'nii..   (Angkatlah darjatku..) 
Warzuqnii.. (Berilah aku rezeki..) 
Wahdinii..    (Berilah aku petunjuk..) 
Wa'Aafinii.. (Sihatkan aku..) 
Wa'fuannii..(Maafkan aku..) 
 
Setelah selesai, diamlah sejenak lalu sampaikan rasa syukur kita. Betapa besarnya nilai sebuah doa ini..sebuah doa yang kita hanya lewatkan begitu sahaja.. Dalam tidak kita sedar selama ini kita seperti sedang berpura-pura memohon sesuatu. Sebaik-baik manusia ialah orang yang dapat memberi manfaat kepada orang lain (Hadis riwayat Al-Qudhi). 


Thursday, April 5, 2012

Layan Resepi Plak - Sambal Terung Bilis Rangup

dua, tiga hr lepas aku singgah blog kak MaDiHaA n aku trus tpaut ht ngn resepi nih. kebtlan mmg aku ada stok terung. so pepagi lg aku dh masuk dapur. seblm kul 10 td semua udah beres. aku masak awal supaya ank aku ereen dpt lunch dl seblm ke sekolah. kepada kak madihaa, thanks sbb kongsi resepi yg sodap ni. bl mkn krutt kratt krutt kratt bunyinya. hehehe...mntk izin CnP resepinya kat cni ya kak. mintak dihalalkn. 


Sambal Terung Bilis Rangup
Resepi : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan2
4 biji terung saiz sedang ~ potong serong, rendam, cuci & tos
2 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang merah ~ hiris
2 ulas bawang putih ~ hiris
segenggam ikan bilis
1/2 kiub ikan bilis
garam, serbuk perasa & sikit gula
sikit serbuk kunyit
minyak

Cara2
1. Terung digaul ngn garam & kunyit. Panaskan minyak agak byk. Goreng terung hingga nampak lembut. Angkat & ketepikan dulu. Goreng pulak ikan bilis hingga garing, angkat & ketepikan dalam pinggan berasingan.
2. Kurangkan minyak dlm kuali tadi untuk menumis.. tumis bahan2 mayang hingga layu. Masukkan cili kisar & tumis hingga wangi.
3. Masukkan kiub ikan bilis, sedikit garam, serbuk perasa & sikit gula. Masukkan 2, 3 sudu air jika sambal terlalu kering. Kacau2 hingga sebati.
4. Masukkan terung & gaul sebati. Akhir sekali taburkan ikan bilis & gaul lagi. Hidang panas2 semasa ikan bilis masih ranggup. (jika belum mahu makan.. masukkan ikan bilis kemudian apabila dah sedia untuk dihidangkan.. hanya masukkan ikan bilis & gaul.. tak perlu dipasangkan api dapur)


ini plk ikan patin masak tempoyak. utk resepi blh KLIK di sini.


n timun sbg ulam. simple aje menu aku. jnji tekak ni leh layan. hehehe...

Wednesday, April 4, 2012

Singgah Jap

jgn lupa singah http://www.facebook.com/pages/Butik-Kasih-Ummy/253986384674324. klu ada yg bkenan jgn segan2 nyatakn pilihan anda.





Bila Hati Sudah Berkenan

ketika ini sinaran mentari mula myengat di shah alam setlh semalam seharian hanya mendung sepanjang hari. setlh bperang seketika di dapur myediakn menu utk lunch br aku bkesempatan tuk bceloteh di sini. anak2 dh mkn n perut aku jg sdh diisi. kini ms tu berehat seketika. just jamu mata jerk la utk menu simple aku. gambar telur masin jerk aku x snap. 



tajuk n3 aku kali ni sebnrnya xde kena mgena ngn menu yg aku masak. apa yg aku nk habaq kat semua ialah ttg apa yg aku br trime ptg semlm dr http://jualanshiros.blogspot.com/. klu dh kemaruk mcm ni la jdnyer ^_^. udah beli n trime br habaq kat en. hubby. kekwn semua jgn ikut resam aku tau. septtnya seblm beli kena habaq bkn selps tu k. 


bungkusan yg diterima


orkid yg diterima melalui pesanan pos perlu direhatkn tlbh dahulu selama 1/2 jam. kemudian direndam selama 1 @ 2 jam seblm blh dipindahkn ke dlm pasu. kemudian letakkan spaghnum moss (lumut) pada akar pokok supaya akar baru cepat tumbuh. 


ini la koleksi tbaru aku. bila nk bbunga pn x tau ler. tgh duk survey baja apa yg bagus utk pokok n bunga. dr kiri Coelogyne Rochussenii, Brassavola David Sander n last skali Cattleya Don Hermen.