Udang Masak Tempoyak

ni menu utk tghari td...fav asben ni...resepi aku ambik kt cni...tp ada bhn yg aku dh alter sket ikut citarasa asben aku ler...

Bahan - Bahan

10 - 15 ekor udang sederhana besar
2 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih
5 biji cili padi - ikus pedas yg anda sukai
1 sudu mkn tempoyak - yg ni aku alter la...aku letak satu paket kecik yg aku beli kat tesco, sukatan dlm 6 sudu..asben aku suke kuah tu pekat2...
1 helai daun kunyit
sedikit serbuk kunyit
garam n gula

Cara - Cara

1. tumbuk bwg putih + bwg merah + cili padi
2. masukkn bhn tumbuk n serbuk kunyit ke dlm air. biarkn mdidih.
3. kemudian masukkn tempoyak, garam n gula. sesuaikn rasa n biarkn mdidih seketika lg.
4. akhir sekali, masukkn daun kunyit n udang n biarkn mdidih seketika n blh la tutup api...
5. sedia utk dihidangkn.
6. kuah bgantung kpd kesukaan msg2...mcm aku..aku lbhkn kuah sbb asben suke bangat hirup kuah tu hah...