hari ni tekak rase nk mkn yg masam2...asben pun pening2..agaknyer panas sgt kot masa we all kluar td...ingat nk cari cabinet atau meja keje...dh pusing2 smpi ke cineleisure damansara plk..alang2 kt ctu baik tgk wayang..tp biasa la last minute..tayangan utk kul 9 mlm jerk ada...cite monster vs alien..pmntaan princess la ni...lmbt sgt so x jd la...sggh giant jap..beli brg dapur sket n smpi jerk rmh aku trs serbu dapur...ini la hslnyer...resepi aku tgk kat cni..
Bahan - Bahan (4 org mkn)
500gm laksa basah - direndam dalam air panas sebentar
1 biji timun dihiris panjang2
3 biji telur rebus - potong 4 setiap satu (tp aku potong 2 jerk)
4 biji limau kasturi - potong 2
1 biji bawang besar dimayang
Bahan - Bahan utk kuah
4 ekor ikan kembung (dibersihkan n direbus)
8 keping asam keping
2 tangkai daun kesum
1/2 bunga kantan
Bahan Kisar
8-10 cili kering (ikut pedas masing2)
2.5cm belacan
1 biji bawang besar
garam secukup rasa
Cara - cara
1. Ikan yg direbus, ditoskn airnya, dbuang tulang. Airnya disimpan utk kuah nnt.
2. Isi ikan dikisar.
3. Masukkn isi ikan, air rebusan, bahan2 kisar ln, asam keping, daun kesum n bunga kantan. Biarkan mdidih.
4. Masukkn garam secukup rasa. Dan bolehlah dihidangkan.
5. Tambahan:- Boleh juga ditambah hirisan nenas, daun salad n potongan cili merah /cili padi (bg mereka yg suka pedas mcm aku ler....)
No comments:
Post a Comment