Muffin Coklat

hr ni xde show off utk menu lunch or dinner tp aku gedik sket nk cuba wak muffin...maka thasil ler Muffin Coklat..itu pun setlh aku myelongkar almari dapur Izah Muffin Lover (',')

utk pcubaan 1st time dh tntu aku puas ht...ln kali leh cuba resepi yg bbeza plk...rs muffin ni sama mcm Kek Coklat Moist...so kpd pgemar coklat...apa tggu lg...anda blh mcubanya sendiri...klu ada lbh2 tu bg ler kat jiran sebelah yerk....minta izin pd izah utk C&P jerk resepi kat cni...

Bahan-bahannya:

A 2 cawan tepung

1 1/4 cawan serbuk koko

2 sudu kecil baking powder

2 sudu kecil soda bikarbonate

3 sudu teh nescafe

sedikit garam

B 2 cawan gula kastor

1 cawan minyak masak

1 cawan susu cair (atau susu segar)

3 biji telur

C 3/4 cawan air panas

Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.