Followers

Wednesday, June 23, 2010

Ayam Masak Kicap

it's show time...bg laluan skit utk ayam masak kicap aku bposing ala2 model ayam berak kapur...hehehe....moh ke dapur...masak ler xkn nk mandi kot....ini menu utk hr ni...sesuai utk aku yg dh buntu nk masak aper...layan tekak sdiri...menu wajib aku nasik...klu x dpt mkn nasi...x sah...mcm x sempurna idup aku...hahaha...


Bahan - Bahan

4-5 ketul ayam [digoreng garam ngn kunyit 1/2 masak. ketepikn]
2 ulas bwng putih [dimayang]
1/2 labu bwng besar [dimayang]
1/2 inci halia [dimayang]
1 btng kayu manis
3 biji bunga cengkih
1 biji bunga lawang
2 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tomato
cili besar [dihiris]
3 biji cili api - optional
sedikit garam
sedikit gula - optional
sedikit air
minyak utk menumis

Cara Memasak

panaskn minyak di dlm kuali. masukkn kulit kayu manis + bunga cengkih + bunga lawang. tumis sehgga naik bau. kemudian masukkn bwng putih + bwng besar + halia + cili besar + cili api. kacau seketika.

slps itu blh dimasukkn kicap pekat + kicap manis + sos tomato n garam. kacau n masukkn ayam yg tlh digoreng td. tuang sdkt air n biar sehgga ayam masak. sesuaikn rasa. jika kurang manis blh ditambahkn ngn sdkt gula.
siap. mudah bukan. selain ayam masak kicap ada sayur campur + ikan goreng + telur dadar. hehehe...x tau di mana keserasian utk semua menu2 nih..bantai aje...kan aku ckp..ikut tekak sendiri...

1 comment: