Udang Goreng Sos Cili Thai

hr ni sempat ler myinggah kt blog kekwn krn aldrian asyk tido jerk....tetiba kat rmh KAK DAYANGJACK aku tgk ada resepi udang nih...terus jatuh ht...so memandangkn kat dlm fridge aku msh bsisa udang yg dibawa ummy aku dr kg...maka menu utk hr ni dh tntu ada kaitan ngn udang ler...

resepi aku CnP kat Dapur Kak DayangJack....resepi asal adalah drp KAK NOR...tqvm utk kedua2nya....minta izin yerk akak2...sy copy resepinya di cni sbg rujukn pd ms akn dtg...

UDANG GORENG SOS CILI THAI (Resepi asal : Kak Nor)

300gm udang

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

~~~~~~

3 ulas bawang putih ~ dicincang

3 ulas bawang merah ~ dihiris halus

3 sudu besar sos cili Thai

2 sudu besar sos cili [x letak]

1 sudu besar sos ikan

carrot

bunga kobis [xde so aku gantikn ngn buah tomato]

5 bj cili api ~ diketuk dan dipotong dua

sedikit daun ketumbar [xde so x letak ler....]

1 sudu besar jus limau nipis/lemon

sedikit garam jika perlu

minyak

Cara-cara :

1. Gaul udang bersama garam dan serbuk kunyit.

2. Goreng sekejap atau sehingga udang bertukar warna.

3. Angkat dan ketepikan.

4. Tinggalkan minyak dlm kuali lebih kurang 2 sudu besar.

5. Masukkan bawang putih dan tumis hingga naik bau.

6. Masukkan bawang merah dan goreng hingga bawang layu.

7. Masukkan sos cili thai, sos ikan, cili api, carrot dan bunga kobis.

8. Gaul2 rata dan masukkan udang.

9. Masukkan garam jika perlu tp hati2 sbb dah ada rasa masin dr sos ikan.

10. Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan jus limau nipis. Kacau sekejap dan padamkan api.

Angkat dan hidangkan panas2.

Bukti

n3 ni khas utk ZIG ^_^ btlkn...aldrian ni klu org kata ank bena n cwan msti org akn pcaya...sbb aldrian chubby mcm depa...klu tgk aku alahai cekeding jerk...muahhh...

emmm....klu org x tau...msti org akn ingt aldrian ank diaorg kan...pipi aldrian sama jerk ngn pipi cwan...

tp ank2 aku mmg rapat ngn asben n wife nih...ereen pun apa kurangnya...manja kemain lg ngn usu n ayah su dier...cuma dia kurus mcm aku..so klu org tgk ereen mmg kena sgt la ngn mamanya..makan byk tp badan MAINTAIN jerk ('',)

Bila Saya Menjadi Rebutan

emmm...mcm mn yerk...adik xnk jd besar mcm usu baq..nk ckp ke x...klu ckp msti usu marah hehehe...

.

yesss boss...

nape plk tokmi adik ni sedeyyy.....adik x buat apa2 pun..

mn yg lain2...x nmpk pun..

adik, kak long n mama..

ni la mama adik....

tolong la...adik xnk tido lg...

usu ni dh xde tmpt ln ke nk pegang...ishhh...

aki ni...pegang la btl2...

kita kat mn ni ayah su....

yesssss....cik ngoh dh dukong adik....hehehe...

org ln dpt mkn..lps ni msti turn adik plk...mama nk bg adik makan plk kan....^___^

sedeyyyy...skrng dh kena tggl sorang2...sape nk angkat adik nih....x best la duk baring mcm ni jerk.....

Cuti-Cuti Malaysia

jadual yg padat...bila fmly dtg dr kg...SAH...x menang kaki aku nk bjln....itu pn msh ada yg tdk dpt dipenuhi...antaranya nk ke IKEA n Sungai Buloh...x sempat...ln kali jerk la...

hehehe...dek krn penat...otak aku turut blurrr hr ni...so x yah story byk2...just layan jerk la antara gambar yg kitaorg snap pd ms kejadian....

bila saudara mara bkumpul...itu pn msh ada yg tcicir...klu x msti x muat nk myelit...

kami semua udah bpunya ya...hehehe...

model kecil....

yg sorang tu laki asyk col jerk....tu la sape srh tggl laki kat rmh...ln kali angkut skali... :)

sempat bgambar ngn JO.....

makan time...

x larat nk upload...byk sgt gambar...yg paling byk melaram dh tntu ler deq bena....FULL HOUSE ni pun dia yg nk sgt pi...klu x jumpe...xnk blk kg...dh bpusing2 2, 3 kali akhirnya jumpe gaks....kusss semngt...nasib baik jumpe...x kuasa plk aku nk melayan klu ade org MERAJUK ^___^

Kek Span Sarang Semut

hr ni jom layan kek plk...dh biasa buat cuma resepi kali ni bbeza drp yg kebiasaan...kali ni aku cuba resepi dr Dapur Zurena...nk minta izin C&P resepi kat cni ya kak zue... :) utk rujukan bl nk buat lg...

('',) tp kan...hampa skali sbb sarangnya x mjadi spt yg kak zue buat...apa yg x kena pun x tau la...hehehe tp lepas ni nk kena buat lg...gambar ni yg udah dipotong utk minum petang smbl menonton Benci Bilang Cinta...

Bahan-bahannya.

5 biji telur ayam gred A

1 cawan gula

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar mentega

1 cawan air

1 sudu teh soda bikarbonat

1/2 tin susu pekat manis

Cara membuatnya

1.Panaskan gula didalam periuk jadikan gula hangus

2. Apabila gula telah hangus sepenuhnya, masukkan air. (Berhati-hati supaya air gula tidak terpercik ke tangan)

3. Panaskan sekali lagi supaya gula hangus tidak berketul. Apabila sudah rata. Matikan api.

4. Masukkan mentega ke dalamnya. biarkan sebentar.(sehingga suam/sejuk)

5. Asingkan putih dan kuning telur.

6. Putar/pukul putih telur sehingga gebu/kembang

7. Apabila sudah kembang masukkan kuning telur. Putar/pukul hingga kembang.

8. Kemudian masukkan tepung dan soda bikarbornat ke dalam adunan. Kacau rata.

9. Apabila adunan telah sebati masukkan susu. Kacau.

10. Akhir sekali masukkan gula hangus ke dalam adunan. Kacau.

Pengasuh

erkkkk...sulitnyer nk cari pgasuh yg blh dihrp...yg blh dipercayai...yg myayangi ank kiter mcm darah daging mereka jgk...mn nk cari yerk...??? tp dlm kesulitan itu...aku ketemu...seorg yg istimewa...yg aku rs...aku leh sandarkn harapan...setggi gunung everest...aku rs pilihan aku ni tepat...krn dia la yg paling cocok...PERCAYALAH....

udah lihat....so apa kata anda...SETUJU atau ngak dia la PENGASUH YANG PALING IDEA pd ALDRIAN....hahaha...aku leh hrpkn dia...ms tu aku tgh dinner...en. hubby xde...kje..

xceli ereen tgh tgk cite fav dia...DETECTIVE CONAN...adiknya xnk tido...tp dia still sabar ngn kerenah adik dia...yg aku nk gelak...perasan x...dia GOYANG guna KAKI....namun aku bsyukur sgt...nmpk sifat pyayang dia sbg seorg kakak...n doa aku sbg seorg IBU...biarlah ksh syg antara mereka adik beradik sentiasa erat...

mcm aku ngn adik2 aku ler....wlaupn ada ketikanyer antara kami berantakan [dh mmg tkenal pun...sbg cth: siapa yg x tau kes aku gaduh ngn mc ya kat hostel kan... :)] tp yg pasti kami saling myayangi antara satu sama lain....tetap mhulurkn bantuan sekiranya ada di antara kami yg memerlukn.....indahnya ikatan yg tjalin....uhuhhh...hukkkk....sdeyyy plk ingt kat adik2 aku...

pd adik2 aku...aku nk ko org tau....yg aku SAYANG ko org...nih pgakuan jujur drp seorg kakak.... (",) ikhlas tau...

Ayam Masak Kicap

it's show time...bg laluan skit utk ayam masak kicap aku bposing ala2 model ayam berak kapur...hehehe....moh ke dapur...masak ler xkn nk mandi kot....ini menu utk hr ni...sesuai utk aku yg dh buntu nk masak aper...layan tekak sdiri...menu wajib aku nasik...klu x dpt mkn nasi...x sah...mcm x sempurna idup aku...hahaha...

Bahan - Bahan

4-5 ketul ayam [digoreng garam ngn kunyit 1/2 masak. ketepikn]

2 ulas bwng putih [dimayang]

1/2 labu bwng besar [dimayang]

1/2 inci halia [dimayang]

1 btng kayu manis

3 biji bunga cengkih

1 biji bunga lawang

2 sudu besar kicap pekat

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos tomato

cili besar [dihiris]

3 biji cili api - optional

sedikit garam

sedikit gula - optional

sedikit air

minyak utk menumis

Cara Memasak

panaskn minyak di dlm kuali. masukkn kulit kayu manis + bunga cengkih + bunga lawang. tumis sehgga naik bau. kemudian masukkn bwng putih + bwng besar + halia + cili besar + cili api. kacau seketika.

slps itu blh dimasukkn kicap pekat + kicap manis + sos tomato n garam. kacau n masukkn ayam yg tlh digoreng td. tuang sdkt air n biar sehgga ayam masak. sesuaikn rasa. jika kurang manis blh ditambahkn ngn sdkt gula.

siap. mudah bukan. selain ayam masak kicap ada sayur campur + ikan goreng + telur dadar. hehehe...x tau di mana keserasian utk semua menu2 nih..bantai aje...kan aku ckp..ikut tekak sendiri...