Oreo Cheese Cake

hah ko tgk kek haku... blobang sana sini... gara2 mak buyong yg x nyempat2 nk merasa air tangan sendiri... projek orea cheese cake ni aku jayakn bsama ngn jiran sebelah rmh aku... dia ler yg gian nk buat cake... beria2 mengajok aku ni hah... so aku pun duk survey la resepi mn yg bkenan kat ht aku.... jumper ler... kat cni kak ummi... antara fav spot "terjah dapur" haku....

tp mutu gambar x cantik... aku tangkap guna phone ajer... lain kali bila aku buat lg... aku tangkap gambar yg lg cantik.... hr ni we all plan nk buat lg sedebik sedebuk kek nih... x cukup... semlm punya dh sapu bersih... resepi aku salin aje dr rmh kak ummi... minta di halalkn dunia akhirat ya kak...

Oreo Cheese Cake

Bahan

30 keping oreo cookies (buang cream tengah - kisar halus)

1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filing

16 oz (2 cawan) cream cheese - dilembutkan

1/2 cawan gula halus

1/2 sudu teh esen vanila

1/2 cawan sour cream

2 biji telur

1 cawan oreo yang dicincang halus

important note:

1. kat kedai bakery dh ada oreo yg dh dicincang halus... so we all rembat yg tu jerk... harga cuma RM 10.90 jerk...

2. sour cream xde so taukey kedai bakery tu bg alternatif lain... dia cakap just tukar ngn "Thickened Cream jenama PAULS imported from AUSTRALIA" n then campur ngn lemon satu sudu besar [so dh jd sour cream]

Cara Menyediakan

Base:-

Gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata - rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 celcius.

Filling:-

Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati. Masukkan sour cream dan pukul sebati. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi. Kaup balikkan hingga rata. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) selama 45 minit / hingga bahagian tengaha benar2 masak. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam / bermalam.