Sambal Ikan Bilis dan Kentang

menu simple utk lunch hr ni. senang nk bt n sedap. x rugi mcubanya. aku jejln kat dapur kak jun. jmpa resepi ni trus tpaut hati. bahan2nya x byk n kebetulan mmg dh ada. so itu lbh memudahkn keje. x yah la bceloteh panjang. layan aje resepinya.

Sambal Ikan Bilis dan Kentang
Sumber CnP dari: http://yummylicious-jun.blogspot.com/

Bahan2

2 biji ubi kentang-kupas n hiris nipis - goreng n ketepikan
2 genggam ikan bilis - basuh n goreng, ketepikan
2 biji bawang merah - tumbuk
1 ulas bawang putih - tumbuk
2 sdb cili kisar
1/2 sdb sos tiram
sedikit gula
minyak secukupnya

Cara
panaskan minyak, tumis bahan tumbuk. masukkan cili kisar n biar garing sket atau hingga naik minyak. masukkan sos tiram n gula. akhir skali masukkan ubi kentan n ikan bilis yg digoreng tadi. kacau rata n angkat.